Platos principales

Pescado y marisco

Almejas a la marinera
Bacalao con nata
Bacalao dorado o "bacalhau à Brás"
Cazuela de pulpo y marisco
Filetes rusos de merluza y langostinos
Pulpo a la gallega (Polbo á feira )
Rape a los tres gustos
Rollo de bonito

Carne

Brochetas de pollo al estilo persa
Carne escabechada
Cocido gallego
Cottage pie de pollo
Hachis parmentier (pastel de carne)
Hamburguesas de cordero y pistachos
Jabalí con castañas
Pique macho
Pollo al champán
Pollo caprese
Pollo relleno
Pollo tandoori
Presa ibérica con salsa de queso curado
Tajine de pollo
Zorza

Pasta y arroces

Arroz con navajas y berberechos
Arancine di riso
Canelones de setas y pimiento
Couscous con pavo y pesto rojo
Couscous del nonno
Lasagna de carne
Pad Thai
Penne rigate con setas y castañas
Spaghetti con pesto de naranja y nueces
Tallarines con almejas
Tallarines con salsa de nata y ciruelas
Timballo siciliano di pasta al forno

Pizzas y tartas saladas

Pie campesino: pastel de pollo, patatas y champiñones
Pizza blanca de champiñones al ajillo y parmigiano
Pizza de berenjenas (Pizza alle melanzane )
Pizza de espárragos trigueros y jamón serrano
Pizza de lacón y queso de tetilla
Quiché de brócoli y champiñones
Tarta de salmón, ricotta y espárragos verdes

Vegetales y más

Albóndigas vegetales con nueces y salsa de lima
Calabacitas rellenas
Champiñones rellenos
Champiñones Strogonoff
Gratinado de puerro y patata
Lentejas con chorizo
Patatas rellenas
Pisto "de pobres"
Revuelto de espárragos trigueros y langostinos


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